烤豆腐串，能成为口腔健康的隐形威胁吗？
在牙科诊室里，我们常遇到因不当饮食导致口腔问题前来求助的患者，我想聊聊一个看似无害，实则暗藏风险的“美食”——烤豆腐串。烤豆腐串以其独特的口感和丰富的蛋白质深受喜爱，但制作过程中常使用的香料、油脂以及高温烧烤产生的有害物质，如多环芳烃等，可...
烤豆腐串
烤豆腐串与口腔健康的微妙关系，美食与健康的平衡
在享受美食的时刻，我们往往忽略了食物与口腔健康之间的微妙联系，以“烤豆腐串”为例，这道街边小吃以其独特的香、辣、鲜吸引着众多食客，烤制过程中可能产生的过高温度和油脂滴落形成的碳化物，对牙齿表面釉质具有一定的腐蚀性，长期食用可能增加龋齿和牙敏...