酸菜与口腔健康，餐桌上的隐形威胁？
在探讨日常饮食与健康的关系时，一个常被忽视的角落便是我们餐桌上的酸菜，酸菜，以其独特的风味和制作简便而广受欢迎，但它的高酸性环境却可能对口腔健康构成潜在威胁。酸菜中的高酸性成分，如醋酸，能暂时软化牙釉质，增加牙齿敏感度，甚至在长期食用下可能...
酸菜
酸菜与口腔健康，一场不期而遇的‘酸’挑战？
在享受酸菜鱼、酸菜火锅等美食时，我们往往忽略了它们对口腔健康的潜在影响，酸菜，作为这些美食的灵魂配料，其高酸度环境为细菌提供了温床，尤其是那些能产生挥发性硫化物的细菌，这些细菌在代谢过程中会释放出具有刺激性气味的化合物，如硫化氢和硫醇，它们...