香菜竟与口腔健康息息相关

在日常生活中，香菜是一种备受争议的蔬菜，有人对它爱之如命，有人却避之不及，很少有人知道，香菜与我们的口腔健康有着千丝万缕的联系，作为一名牙科医生，今天就来和大家聊聊香菜在口腔方面的那些事儿。

香菜富含多种营养成分，其中的维生素 C、维生素 K 和抗氧化剂等对口腔健康有着积极的影响，维生素 C 是胶原蛋白合成所必需的营养素，对于维持牙龈组织的健康至关重要，充足的维生素 C 可以增强牙龈的韧性，使其不易出血，减少牙龈疾病的发生风险，我们在日常饮食中适量摄入香菜，就能为身体补充一定量的维生素 C，为口腔健康打下良好基础。

维生素 K 则在凝血过程中发挥着关键作用，当我们口腔内出现小伤口时，维生素 K 能够帮助血液凝固，促进伤口愈合，这对于预防口腔内的溃疡、创伤等问题后的感染，有着不可忽视的作用，香菜中的抗氧化剂可以抵御自由基对口腔组织的损伤，减缓牙齿和牙龈的衰老过程。

从口腔清洁的角度来看，香菜也有独特之处，它具有一定的杀菌作用，能够抑制口腔内部分有害细菌的生长繁殖，我们咀嚼香菜时，其纤维结构可以在一定程度上起到清洁牙齿表面和牙缝的作用，减少食物残渣的残留，这有助于降低龋齿和口臭的发生几率。

在治疗一些口腔疾病时，香菜也能发挥辅助作用，对于轻微的牙龈炎症，通过饮食调整来增强口腔组织的抵抗力是很重要的，适当食用香菜，借助其丰富的营养成分，可以帮助缓解牙龈炎症，促进牙龈恢复健康。

对于香菜过敏的人群来说，要避免食用香菜，以免引发口腔或全身的过敏反应，但对于大多数人而言，在不过敏的情况下，不妨将香菜纳入日常饮食中，让它为我们的口腔健康增添一份保障，无论是凉拌香菜、香菜炒蛋，还是在汤品中加入少许香菜提味，都能在享受美食的同时，呵护我们的口腔，让我们重新认识香菜，利用它的益处，为口腔健康加分，绽放自信的笑容。